Konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Oficjalny serwis Miasta i Gminy Kórnik
Kontrast Rozmiar tekstu

Konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”

ZAPROSZENIE – „NASZE KULINARNE DZIEDZICTWO – SMAKI REGIONÓW”

Nasze Kulinarne Dziedzictwo

Serdecznie zapraszamy producentów wyrobów regionalnych i tradycyjnych oraz osoby reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich z województwa wielkopolskiego do udziału w XXIV edycji konkursu wojewódzkiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”.

Konkurs jest organizowany w dwóch etapach – pierwszy tzw. regionalny odbywa się na terenie województwa wielkopolskiego, gdzie komisja konkursowa przyznaje regulaminowe nagrody i wyróżnienia (ufundowane przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego) oraz nominuje produkty do nagrody „Perła”. Drugi etap to finał krajowy konkursu, który odbędzie się w trakcie trwania targów „Smaki Regionów”, gdzie podczas uroczystej gali wręczone zostaną statuetki „Perły”.

Finał wojewódzki odbędzie się 14 czerwca 2025 r. w Kórniku podczas XXX Kórnickiego Spotkania z Białą Damą.

Konkurs odbywać się będzie na:

  1. Najlepszy regionalny produkt żywnościowy
  2. Najlepszą potrawę regionalną

Warunkiem udziału w konkursie jest przesłanie/dostarczenie do 30 maja 2025 r. wypełnionej i podpisanej własnoręcznie karty zgłoszenia (do pobrania poniżej).

Dokumenty można składać:

  1. drogą elektroniczną na adres e-mail: dr.sekretariat@umww.pl z dopiskiem „konkurs NKD 2025”,
  2. osobiście lub za pośrednictwem poczty tradycyjnej/kuriera w godzinach pracy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu na adres:
    Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego
    Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi
    al. Niepodległości 34
    61-714 Poznań
    Na kopercie należy dopisać „konkurs NKD 2025”.
  3. za pośrednictwem elektronicznej skrytki podawczej Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu w ePUAP: /umarszwlkp/SkrytkaESP.
  4. za pośrednictwem e-Doręczeń na adres AE:PL-11756-53956-CSIAT-18
  5. Konkurs na najlepszy regionalny produkt żywnościowy

Konkurs ma charakter otwarty. Przystąpić może do niego każdy producent wyrobów regionalnych

i tradycyjnych z województwa wielkopolskiego, spełniający kryteria konkursowe. Jeden producent może zgłosić jeden produkt w każdej kategorii. Zakwalifikowane produkty zostaną wystawione przez producentów do oceny podczas finału regionalnego w Kórniku.

Konkurs odbędzie się w 4 kategoriach (w 10 podkategoriach):

  1. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:
  2. Produkty i przetwory mięsne
  3. Produkty i przetwory z ryb
  4. Produkty mleczne
  5. Miody
  6. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:
  7. Przetwory owocowe
  8. Przetwory warzywne
  9. Produkty zbożowe
  10. Wyroby cukiernicze
  11. Napoje regionalne:
  12. Napoje bezalkoholowe
  13. Napoje alkoholowe
  14. Inne produkty regionalne.
  15. Na najlepszą potrawę regionalną

W konkursie udział biorą dwuosobowe ekipy reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich z województwa wielkopolskiego, spełniające kryteria konkursowe. Mają one 40 minut na przygotowanie dań konkursowych w tym: zupy lub przystawki oraz dania głównego.

Szczegóły dotyczące konkursu można znaleźć na stronie Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego: https://www.produktyregionalne.pl/nkd.html.